Food and Pleasure
Bowmore - Tempest VI 10 years
Whisky, Malt, Tydlig rökighet
Texten här är hämtad från Systembolagets presentation av varan.
Tillverkad i Storbritannien, Skottland, Islay
Nyanserad, fruktig tydligt rökig smak med fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, honung, kola, vanilj och apelsin. Serveras rumstempererad
Doft: Nyanserad, fruktig rökig doft med fatkaraktär, inslag av tropisk frukt, ljunghonung, valnötter, vanilj och apelsin.
* Små Partier.
Alkoholhalt: 54,9%
RÃ¥varor: Kornmalt
Produsent: Morrison's Bowmore Distillery
Leverantör: Edrington Sweden AB
Bowmore har byggt om ett av sina gamla lagerhus till offentlig simhall där poolvattnet värms upp med överskottsvärme från destilleriet. Tempest betyder oväder eller storm.
Om produsenten:
Bowmore är det äldsta av de åtta verksamma destillerierna på ön Islay, som ligger utanför den skotska västkusten. Destilleriet grundades 1779 av John Simpson. Morrison's Bowmore Distillery bildades 1951 och äger flera destillerier. 1995 köpte japanska Suntory alla aktier i Morrison Bowmore.
Lagring:
Kornmalten krossades, blandades med källvatten och jästes till låg alkoholhalt. Därefter destillerades mäsken två gånger i kopparpanna.
Odlingsområde:
Ön Islay ligger utanför Skottlands västkust och brukar räknas som ett eget distrikt. Till ytan är ön Islay 606 kvadratkilometer stor. Här produceras den mest smakrika och rökiga whiskyn. Anledningen till att whisky härifrån får en påtaglig rökighet beror mycket på att öns torv innehåller mycket vitmossa, som i sin tur ger en kraftig rökig smak till malten.
Poäng bedömning:
*
Första:
*
Fjärde:
*
Andra:
Totalt:
*
Tredje:
**/40
Provning: *
Div: Provnings/protokol är inkommande.
Första intryck - Utsende
Andra intrycket - Doft
Tredje intrycket - Smak
Frärde - Total upplevelsen