Food and Pleasure
Bunnahabhain - Ceòbanagh
Whisky, Malt, Tydlig rökighet
Texten här är hämtad från Systembolagets presentation av varan.
Tillverkad i Storbritannien, Skottland, Islay
Komplex, rökig smak med fatkaraktär, inslag av ostronskal, citrus, ljunghonung, sjögräs, jod och vanilj. Serveras rumstempererad.
Doft: Komplex, rökig doft med fatkaraktär, inslag av ostronskal, citrus, ljunghonung, lakrits och vanilj.
Varan finns i begränsad mängd och/eller under begränsad tid.
Alkoholhalt: 46,3%
Råvaror: Kornmalt.
Namnet Ceòbanagh är det gaeliska ordet för "rökig dimma".
Bunnahabhain grundades 1881, och ligger vid ön Islays nordöstra kust. Under ett par år på 1930- och 1980talen låg produktionen nere. Namnet är gaeliska, och betyder flodmynning. Toiteach, också gaeliska, betyder rökig.
Kornmalten krossades, blandades med källvatten och jästes till låg alkoholhalt. Därefter destillerades mäsken två gånger i kopparpanna. Whiskyn har inte kylfiltrerats.
Lagrat: Minst tio år på bourbonfat.
Länk: Bunnahabhain
Poäng bedömning:
*
Första:
*
Fjärde:
*
Andra:
Totalt:
*
Tredje:
**/40
Whiskybase overall rating:
83,71
Provning: *
Div:
Lagrat: Minst tio år på bourbonfat.
Första intryck - Utsende
Andra intrycket - Doft
Tredje intrycket - Smak
Frärde - Total upplevelsen