top of page

Cannelloni med kyckling och svamp

Till garnering:
Ingredienser - 4pers ca

  • 1 grillad kyckling

  • 1 gul lök

  • 200 g champinjoner

  • 3 pressade vitlöksklyftor

  • 1 msk Smör

  • 80 g bladspenat

  • 2 dl crème fraiche: karljohansvamp timjan

  • 2 dl Svecia riven

  • 1⁄2 tsk salt

  • 1 krm svartpeppar

  • 8 färska lasagneplattor

  • 2 msk Smör

  • 2 msk vetemjöl

  • 5 dl mjölk

  • 1 tsk salt

  •  

Så här gör du

 

 

Sätt ugnen på 200°.

Bena ur kycklingen och ta bort skinnet, Skär/hacka den i små bitar.

Skala löken.

Hacka lök och champinjoner fint.

Stek lök, champinjoner och vitlök i smör ett par min.

Tillsätt kyckling, grovt hackad spenat, crème fraiche, 1 dl ost, salt och peppar.

Fördela fyllningen på lasagneplattorna, rulla ihop och lägg i en ugnssäker form.

Smält smör i en kastrull.

Rör ner mjölet.

Tillsätt mjölken, koka 3 min under omrörning.

Smaka av med salt.

Häll såsen i formen och strö över 1 dl riven ost.

Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min.

 

Tips:

Gott med tomatsallad till.

bottom of page