Food and Pleasure

Janssons frestelse - klassisk

Ingredienser

 

1 burk (125 g) Grebbestads Ansjovis Original
2 st gula lökar
8 potatisar
3 dl grädde
ansjovisspad
½ dl ströbröd
2 msk smör

Så här gör du

 

• Skala löken och skär den i tunna skivor.

• Skala och skär potatisen i fina strimlor.

• Varva potatis, lök och ansjovis i en väl smord form.

• Översta laget ska vara potatis.

• Häll på grädd och lite ansjovisspad.

• Strö över ströbröd och lägg på några klickar smör.

• Grädda Jansson i 225 grader i ca 60 min eller tills potatisen blivit mjuk och fått en ljusbrun färg.

 

Tycker man om anjovis så kan man ha 2 burkar i.