top of page

Kotlett med ädelostsås & pot.

Ingredienser - 4pers

 

4 fläskkotletter, med eller utan ben
1 msk flytande margarin
1 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 kvist timjan

Sås:
2 dl Turkisk Yoghurt
2 dl mjölk
70 g ädelost
3-5 krossade enbär
½ msk maizena
Salt & Peppar

Så här gör du

 

Salta och peppra köttet.

Stek köttet i ca 4 min på varje sida.

Ta upp köttet och håll varmt.

Rör ner mjölk, smulad ädelost och krossade enbär i stekpannan.

Koka under omrörning tills osten har smält.

Rör ut maizena med lite vatten och red såsen med blandningen.

Vispa i yoghurt i såsen, lägg tillbaka köttet i pannan och hetta upp allt igen.

Serveringstips: Servera med nykokt pasta, inlagd gurka och smörstekt svamp.

bottom of page