Provning: 20/9-2015

 

Idag var vi utbjudna till Svärfar på lite "lunch"

Efter en enklare lunch så fråga han om jag ville smaka en liten "rökare", och vem säger nej till det.

Efter man bytat blöja på lillan så hade denna skönhet kommigt fram på bordet.

 

Första intryck - Utsende

Flaskan så trevlig ut, nytt typ snitt på texten men ganska trevligt.

Ganska skoj läsning på baksidan - (Bild längs ner).

I glaset, är färgen blekt halm med inslag av guld utanför.

Whiskyn är lagrad i 12 år men jag kan inte hitta info på vilka fat.

Men en vild gissning så är det nog lite ex-bourbonfat med en mycket lätt röking/bräning.

Andra intrycket - Doft

Bara en sniff av detta tyder på att det kommer att bli en fin dram.

Näsan avger tång, lite sötma, vanilj och honung. Detta är en charmig näsa som ber dig att sniffa, 'tills du nästan nyser. Det är något som gömmer sig inne i det, ber om att vara berusad.

Kan lika gärna, då.

Tredje intrycket - Smak

I munnen: Sötma och vanilj igen, rulla över din tunga; salt och joddig tång kommer runt, med vissa minerala smaker. Jag håller förväntad hårdhet, men det är smidigt, hela vägen, Fösas in en sjögräs finish som värmer hjärtat. Smaken sitter i länge och du känner av rökigheten som en Islay har.

Fjärde - Total upplevelsen

Den är inte som en "tjärdröm" som en Islay kan var, den var betydligt mildare, den var så mycket bättre och mer balanserad.

Man känner enkelt av destiliriets urspung i denna whisky.

En riktigt god whisky som jag tror kommer bli svår att få tag i om man inte hittar den på någon aktion.

Flaskan kostade nästan 800:- när den skaffades för ett par år sedan. idag får du nog plussa på med en 1´a framför.