Provning: 1/10-2015

 

Div:  Denna flaska bara rökade jag komma över.

Hade varigt på ett möte och på vägen hem så svängde vi in om "miljö" butiken.

Jag skulle ha en Whisky men visste inte vilken.

Jag så denna som kom från Tomatin så jag blev nyfiken.

Tomatain har gjort mycket trevlig innan och denna flaska var förvånande billig 504:- så frugan lät mig köpa en till.

Sen har denna flaska stått i samlingen ett bra tag, då jag ville att jag och svärfar skulle öppna den tillsammans en njutnings ful dag.

Den dagen kom och vi båda blev ganska överaskade.

Det slutade med att vi gick in och köppte resten som fanns samt dom andra flaskerna i samma serie.

Virgin oak, Standard oak & Bourbon oak.

 

Första intryck - Utsende

Bara man ser på kartongen så känns layouten modern och trevlig ut. Flaskan har samma utsende och känns lite inbjudande ut.

I glaset är whiskyn ljus gul/guld, och fina oljiga efterspel.

Andra intrycket - Doft

Lite förvirrande i början, med massor av konditorivaror degen och dominerande kola. Flyttar mot söta maltig anteckningar, förvånansvärt stora vanilj (amerikansk ek sherry ... naturligtvis), godis äpple, kanel och massor av söta röda plommon (PX sherry kanske?). Inte en enorm dos av torv - Detsamma gäller för den mängd sherry.

Tredje intrycket - Smak

Söt och kryddig, återigen ingen massiv torv. Sockrade spannmål, farinsocker och mjölkchoklad samt gräddkola. Kaffe belagd Café Noir kex. Inslag av ananas kuber. En torrare chili / paprika combo också.

Avslutet är ganska kort, med kryddor och rostade toner hålla stark

Även här kommer sötman fram.

Fjärde - Total upplevelsen

Som sagt en av dom bästa Sherry Cask jag smakat på länge.

Vi blev som sagt ganska överaskade och detta är en whisky som jag rekomnderar er till att spara och endast öppna vid rätt tillfälle.

Hela serien kom bara i 6000 flasker per sort, så dom är lite svåra att finna. men hittar ni en så köp.

När SB hade denna inne så var priste 504:- och på en aktion skulle nog priset bli ca 1200:-