Mat tipsen v38.

Då har en ny vecka kommigt.

Men det är inte bara en ny vecka som kommigt, även hösten har kommigt på riktigt så man får börja röja upp det sista utomhus inför stundande höst stormar och regn.

Men själv ger jag inte upp grillandet riktigt är, och grillar så ofta jag kan.

Själv har man en gasol grill under tak och ganska vindskyddad så man ska nog kunna grilla fram till november.

Här kommer v38 mat tips, som vi kommer att äta här hemma denna veckan.

Så jag hoppas jag kan inspirera någon mer.

Måndag: Tandoorikyckling med gurkraita.

Tisdag: Ansjovis- & äggfylld strömmingsflundra...

Onsdag: Isterband med persiljestuvad potatis.

Torsdag: Pastagratäng med bacon, svamp och ostsås.

Fredag: Blåmusslor med mouledressing.

Lördag: Grillade lammracks....

Söndag: Rostas med fylld pasta och körvel.

Ingidienser v38:

4 stora kycklingklubbor, turkisk yoghurt, garam masala, färsk ingefära, vitlöksklyftor, ev lite röd karamellfärg, citron, färsk gurka, turkisk yoghurt, hackad färsk mynta, hackad koriander

färsk strömming eller sillflundra, rågmjöl, ansjovisfile, ägg, potatis, smör, kapris, mjölk, knippe dill, crème fraiche, dijonsenap

4 småländska isterband, potatis i bitar, knippe bladpersilja, gräddmjölk(50/50grädde & mjölk), färsk pepparrot, inlagda rödbetor

korta pastarör, bacon eller pancetta,

mjölk, muskotnöt, taleggio, parmesanost, gul lök, vitlök, champinjoner eller blandsvamp, ricotta, parmesanost, repad timjan

blåmusslor, schalottenlökar, vitlöksklyfta, morötter, olivolja, matlagningsvin, körvel, persilja

lammracks, gul lök, vitlöksklyftor, aubergine, röd paprika,selleristjälkar, tomater, olivolja, kapris, russin, rödvinsvinäger, chèvre, crème fraiche, rosmarin

fylld pasta mezze lune spenat/ost, körvel, paprika, vispgrädde, rostas, 1 ask solrosskott (à 100 g)